Ingredientes:
2 ovos

2 colher de sopa de farelo/farinha de aveia

1/2 colher de sopa rasa de Whey

2 castanhas-do-pará picadas (opcional)

1 pitada de fermento químico

1 colher de sobremesa de óleo de coco 

Açúcar mascavo, mel de abelha, ou adoçante à gosto (opcional)

50 g de banana (pode ser outra fruta)

Modo de Preparo:

Amasse a banana e misture todos os ingredientes. Esquente a frigideira (com ou sem óleo), despeje uma concha de massa e espalhe. Doure dos dois lados em fogo baixo/médio, e sirva!

Ingredientes:

1 xíc. de Arroz 7 grãos cozido

4 colheres de sopa de queijo branco em cubinhos (Ricota, cottage ou tofu)

2 ramos de salsinha picada

1 cebola pequena em cubinhos

8 tomates cereja cortados ao meio

2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado em cubinhos

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Modo de Preparo:
Em um recipiente médio misture todos os ingredientes, deixando por último o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Como essa salada é perfeita para ser consumida fria, é uma ótima opção para levar ao trabalho!

Ingredientes para Massa:

2 xíc. de farinha de trigo integral

1 xíc. de farinha de trigo branca

200 g de manteiga light

1 colher de sobrem. de sal

5 colheres de sopa de água

Ingredientes para Recheio:

2 colheres de sobrem. de azeite

3 cebolas grandes picadas

3 ovos

1 caixinha de creme de leite light

1 colher de sobrem. de sal

2 colheres de sopa de queijo ricota ralado

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Modo de Preparo:

Misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo branca, a manteiga light e o sal. Quando já estiver bem misturado, junte a água até que se forme uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais com a massa em uma forma redonda untada, com fundo falso, de mais ou menos 22 cm de diâmetro. Reserve

Pré-aqueça o fogo por 30 minutos a uma temperatura de 200º

Modo de Preparo Recheio:

Refogue a cebola picada no azeite por 5 minutos. Bata os ovos, o creme de leite light e o sal no liquidificador por 1 minuto. Coloque a cebola refogada sobre a massa, depois adicione o creme e polvilhe com o queijo ricota ralado. Coloque no forno pré-aquecido e deixe assar por 30 minutos

Ingredientes:
2 Kiwi
2 potes de Iogurte desnatado
Adoçante ou Mel de abelha para adoçar

Modo de preparo:

Coloque o iogurte em um filtro de papel e deixe que o soro escorra por 1 hora. Leve ao freezer até congelar. Bata o iogurte congelado no liquidificador até ficar cremoso, adicione a fruta e bata rapidamente para deixar alguns pedaçinhos e adoce. Sirva com kiwi picadinho.
DICA: também combina com frutas vermelhas, ou banana e pode também jogar castanhas ou granola por cima na hora de servir!

Ingredientes:

1 Pão Australiano (Pão Preto)

50g de Peito de Peru

½ maço de Rúcula

50g de Maionese light

Grãos de Mostarda à gosto

Azeite

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Modo de preparo:

Corte o Pão em fatias e ponha em uma forma. Regue um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos em temperatura média (180ºC).

Para montagem, passe um pouco de Maionese em cada fatia e coloque a folha de Rúcula por cima. Em seguida, enrole ½ fatia do Peito de Peru e ponha sob a Rúcula.

Com ajuda de uma colher de chá, espalhe os grãos de Mostarda por cima.

Finalize com os grãos de Mostarda e está pronto para servir.